Zoet zijn we van onszelf

Health

Zoet zijn we van onszelf

Door -

Deel dit artikel

Er bestaat een middel dat acht keer verslavender is dan cocaïne en uit een recent onderzoek blijkt nu ook dat je er Alzheimer van kan krijgen. Dat middel heet suiker.

Het Amerikaanse magazine The Atlantic had op 26 januari j.l. De primeur. Met als kop The Startling Link Between Sugar and Alzheimer's werd uiteen gezet dat een hoge bloedsuikerspiegel geassocieerd kan worden aan cognitief verval.

Je zou denken dat de oplossing simpel is. Stoppen met die rotzooi. Maar dat is zo gemakkelijk nog niet. De bewering dat afkicken van cocaïne gemakkelijker zou zijn, komt uit de koker van de befaamde Amerikaanse voedingsdeskundige en bestseller-auteur van o.a. The Blood Sugar Solution, Dr. Mark Hyman. Hij zegt: ‘Suiker is de nieuwe nicotine. Het is een verslavend middel dat obesitas en suikerziekte veroorzaakt op een schaal die zo enorm is, dat je haast kunt spreken van een wereldwijde epidemie.’

Het brein wordt tolerant

En op de site ninefornews.nl staat: ‘Suiker versterkt net als drugs het vrijkomen van dopamine in de hersenen. Op de lange termijn zorgt regelmatige consumptie van suiker ervoor dat we steeds meer nodig hebben om hetzelfde beloningseffect te krijgen. Het brein wordt tolerant tegenover suiker en er zijn steeds grotere hoeveelheden nodig.’

Er is nog een overeenkomst tussen suiker en cocaïne. De industrieën die beide middelen aan de man brengen, zijn minstens zo misdadig. In onze optiek is er geen verschil tussen drugs-koning Pablo Escobar en de mensen die verantwoordelijk zijn voor Big Sugar. We durven zelfs te beweren dat suiker wereldwijd meer dodelijke slachtoffers maakt dan cocaïne.

De grote leugen

Met Big Sugar wordt de grote leugen bedoeld van de suikerindustrie, die miljarden hebben gepompt in het de wereldbevolking laten geloven dat hart- en vaatziektes, obesitas en diabetes te maken hebben met het eten van teveel vetten. Een researcher aan de Universiteit van Californië in San Francisco is er een tijd geleden achter gekomen dat in de afgelopen vijf decennia het onderzoek naar hartziektes en de wereldwijde voedingsadviezen vorm zijn gegeven door de suiker-industrie. Maar liefst vijftig jaar lang is het er bij de wereldbevolking ingestampt dat vetten de grote dikmakers zijn. En probeer wat er diep en langdurig in gestampt is, er maar weer uit te krijgen.

Maar weet je wat zo mooi is? Dat we op een leeftijd zijn aangekomen dat het meer dan ooit loont om te stoppen met zaken die echt slecht voor ons zijn. Wij hebben onze suiker-inname drastisch terug gebracht en wat voelen we ons daar goed bij. Bovendien: zoet zijn we van onszelf al...

Deel dit artikel