Mannenzaken

Mannenzaken geeft je het beste en lekkerste recept ter begeleiding van de vandaag ontloken lentekriebels... een stomende ‘carbonara classica’ om je vingers (en meer) bij af te likken.

Robert Jan Fernhout is met ingang van vandaag onze correspondent in Bangkok. Bij toeval zag hij Frans Bauer in China. En dat bracht hem tot deze leerzame overpeinzingen.

Onze olijfolie-expert ging deze maand op audiëntie bij de Marqués de Prado, één van de beste olijfoliemakers ter wereld, en was persoonlijk getuige van het koninklijke creatieproces van het vloeibare goud.

​Het zijn de tijden van de Grote Dorst. En die dorst moet adequaat worden gelest. Hoe doe je dat het beste? Liever niet met wijn, zegt één van de beste online wijnadviseurs van Nederland. Die en passant een warm pleidooi voor biologische limonade houdt.

Sukiyabashi Jiro het enige met 3 Michelin-sterren bekroonde restaurant zonder toilet. Maar de sushi’s zijn dan ook pure kunstwerkjes, weet ook Barack Obama. In de schitterende docu Jiro Dreams Of Sushi wordt het geheim van Jiro onthuld. Steekwoorden: perfectie, perfectie, perfectie...

Van een te rigide leefwijze wordt een mens ook niet gelukkiger, dus af en toe mag het snackmonster los. ‘Zullen we een stout patatje doen?’ stel ik dan voor. En dat doen we dan.

Onze buitengewone gastredacteur en gecertificeerd olijfolieproever legt uit hoe je door het gebruik van een sublieme olijfolie je bbq omtovert tot een 3-sterren keuken.

Omrijden om een bepaald tankstation aan te doen? Het moet niet veel gekker worden. Toch doen we het met enige regelmaat. Niet vanwege de goedkope brandstof, maar voor de ongelofelijk lekkere belegde broodjes.

Damn! Wat is die cappuccino van Blue Zone Espresso in Zandvoort achterlijk lekker! Misschien wel de beste die we in tijden hebben gedronken. Wat is het geheim?

Het is vandaag weer dorstig weer. En dat is op zich een feestje waard. Om ook van morgen een feestdag te kunnen maken, stellen we je vandaag voor aan ’s werelds eerste alcoholvrije gedistilleerd.

Een geslaagde Koningsdag begint met een koninklijk ontbijt. Of een koninklijke lunch als je een Koninklijk nachtje hebt doorgehaald.

Het zal je niet zijn ontgaan. Het is momenteel gruwelijk mooi weer. Dat vraagt om eten in de openlucht. Maar weet je wat? Je gaat jezelf dit keer eens niet in het zweet werken.

Ken je de uitdrukking, daar mag je me voor wakker maken? Naast datgene waaraan iedereen nu denkt, is er nog iets waar je me altijd voor wakker mag maken.

Over olijfolie wordt veel gesproken, zowel zinnig als grote onzin. Over vrouwen ook. En dat is niet de enige overeenkomst inzake genieten en schoonheid, aldus onze eigen olijfolieproever...

Topkwaliteit, teruggebracht tot de pure essentie. De luxe van de Perfecte Eenvoud, zonder duur te doen. Het is in alle opzichten een verademing. We vonden het dit keer letterlijk om de hoek bij Dish aan de kade in Amsterdam Noord.

Gisteren overleed 's werelds beroemdste kok, Paul Bocuse. En we hebben hem ontmoet. Tijdens een krankzinnige dag.

Het AD heeft weer de beste oliebol van 2017 gekozen. Maar hoe smaakt die in het echt?

Topkwaliteit, teruggebracht tot de pure essentie. De luxe van de Perfecte Eenvoud, zonder duur te doen. Het is in alle opzichten een verademing. Zoals blijkt wanneer je de sublieme sushi van Hokkai Kitchen in IJmuiden eet.